自然派ワインとは可能な限り自然に寄り添い、
自然の力を存分に引き出し醸されたワインです。
有機栽培の葡萄を用いて造られることはもとより、
添加物は不使用で、人的介入を極力避けた醸造をしているので、
「出さない・引かない発酵した葡萄果汁」
などとも呼ばれています。
味わいはとてもピュアだったりエネルギッシュだったり。
それまでのワインに持っていたイメージを
覆してくれるのもその魅力のひとつです。
・軽やかでじんわりとした旨味が
身体に染み込むような優しい味わい
・そっと食事に寄り添う美味しさ
・それぞれ一本一本との出逢いがまさに一期一会
・造り手さんの哲学が投影された
それぞれの持つストーリーを知るのも楽しい
・当日も翌日も飲み疲れしづらい
身体に染み込むような優しい味わい
・そっと食事に寄り添う美味しさ
・それぞれ一本一本との出逢いがまさに一期一会
・造り手さんの哲学が投影された
それぞれの持つストーリーを知るのも楽しい
・当日も翌日も飲み疲れしづらい